23 novembre 2010 - Bien dans mon assiette

Quand : 23 septembre à 14h (à confirmer selon dispo et nombre d'intéressés)
Où : centre d'animations des chamois
Durée : 1h30 à 2h
Age : à partir de 7 ans

Groupe de 12 personnes (enfants et adultes)


BIEN DANS MON ASSIETTE

Espace de découverte sur l'alimentation

Reflets, association d'éducation à l'environnement et au développement durable, propose, en partenariat avec le centre d'animation des Chamois et la bibliothèque des Izards, un espace de découverte de l'alimentation.

Cet espace animé par deux éducateurs à l'environnement, s'adresse à un large public (de 7 à 77 ans) et aborde l'alimentation de façon ludique et interactive par le biais de cinq regards croisés:

• Regard de l'historien géographe, pour faire le point sur l'évolution de l'alimentation à travers le temps et le monde.
• Regard du scientifique, pour comprendre les réactions utilisées dans la conservation et la préparation de nos aliments.
• Regard du cuisinier pour affûter ses sens et redécouvrir les saveurs.
• Regard de l'agriculteur, pour comprendre comment sont produits les aliments présents dans nos assiettes.
• Regard du consommateur, pour initier une réflexion sur nos modes de consommations et leurs impacts sur notre environnement.

L'espace de découverte sera installé au centre d'animations des chamois ; Parallèlement, des livres
et des films sur le sujet seront présentés à la bibliothèque des Izards.

Merci de me répondre en précisant les enfants et les adultes qui participeront à l'atelier.

Diane Dalecky
ddalecky@free.fr